Gyutoh damaskas nazis Miyabi KAIZEN II 5000FCD 20cm

MIYABI 5000 FCD Gyutoh, 20 cm asmens. Gyutoh jeb šefpavāra nazis ir universāls nazis lielāku gaļas un dārzeņu gabalu sagatavošanai. Tam ir smalka karbīda tērauda serde, kas nazim piešķir ļoti labu sākotnējo asumu un griešanas asmens noturību. Serde ir iestrādāta 48 tērauda slāņos, kas rada katra naža unikālo Damaskas dizainu.

Simetriskā griešanas mala ir Honbazuke slīpēta. Šis trīspakāpju slīpēšanas, asināšanas un pulēšanas process piešķir nazim žiletes asumu. Griešanai var izmantot visu asmens garumu, jo nav pirkstu balsta. Savienojums starp spalu un balstu  ir pilnīgi gluds, kas palīdz novērst tulznu veidošanos uz īkšķa un rādītājpirksta un nodrošina ērtu satvērienu.

Vislabākai kopšanai mazgājiet tikai ar rokām un izvairieties no griešanas uz stikla, keramikas vai akmens dēļiem, jo tie priekšlaicīgi notrulinās asmeni. Apkopiet un uzasiniet, izmantojot stiebru akmeņus. 

• FC61 smalka karbīda tērauda asmens kodols
• 48 tērauda slāņi ap kodolu veido Damaskas dizainu
• FRIODUR ledus rūdīts ārkārtējai cietībai
• Rokvela cietība aptuveni 61
• Simetriska griešanas mala
• Pakka koka spals
• Asmens kodols izgatavots no FC61 tērauda, kas iestrādāts 48 tērauda slāņos,
• Ražots Seki, Japānā