Miyabi KAIZEN II 5000FCD Gyutoh nazis, 20cm

KAIZEN japāņu valodā nozīmē "uzlabojums" — un tieši tāds ir Miyabi KAIZEN II 5000FCD Gyutoh. Tas ir 5000FCD sērijas uzlabotais variants ar izsmalcinātāku dizainu un tādu pašu FC61 tērauda precizitāti, kas padara Miyabi nazi par atsauces punktu japāņu nažu pasaulē.

20 cm asmens ir ideāls universālais garums — pietiekami garš, lai tiktu galā ar lielākiem dārzeņiem un gaļu, bet pietiekami kompakts precīzam ikdienas darbam. Bez pirkstu balsta var izmantot visu asmens garumu.

Miyabi 5000FCD / KAIZEN II sērija

Asmens izgatavots no FC61 smalka karbīda tērauda ar 48 slāņu damaskas apvalku. FRIODUR® ledus rūdīšana nodrošina cietību 61 HRC. Honbazuke asinājums 9,5–12° leņķī katrā pusē — trīspakāpju slīpēšanas, asināšanas un pulēšanas process, kas piešķir nazim žiletes asumu. Spals no pakkawood — gluds savienojums ar asmeni, bez pirkstu balsta, novērš tulznu veidošanos.

Galvenās īpašības

• Asmens garums: 20 cm
• Tērauds: FC61 smalka karbīda tērauds
• Damaskas slāņi: 48
• Cietība: 61 HRC (FRIODUR®)
• Asinājuma leņķis: 9,5–12° (Honbazuke metode)
• Spals: pakkawood
• Ražots Japānā, Seki pilsētā
• Mazgājams ar rokām

Aplūko visu Miyabi nažu kolekciju vai visus virtuves nažus kilidi.lv.