Dārzeņu nazis Miyabi Hibana 800DP Nakiri, 17cm

Nakiri nazis Miyabi Hibana 800DP tiek ražots Seki, japāņu nažu izgatavošanas šūpulī. Spala mozaīkas adata atgādina samuraju zobeniem piestiprinātos talismanus. To papildina ledus rūdīts asmens ar ievērojamu asumu un spilgtu Damaskas rakstu.

Nakiri tradicionāli tiek izmantots kā dārzeņu nazis japāņu virtuvē.

Roku darbs Seki, Japānā

• Ar Damaskas rakstu:
• Katrs nazis ir unikāls Rokturis ar iestrādātu mozaīkas adatu, kas iedvesmota no samuraju talismaniem
• Ciets FC61 tērauds ar aptuveni 60-62 HRC
• Divkārši FRIODUR ledus rūdīts, lai nodrošinātu augstu asmeņu noturību un izturību pret koroziju
• Asmens ir ar rokām asināts, izmantojot tradicionālo Honbazuke metodi, 9,5° līdz 12° leņķī.

Ražotājs

Miyabi