Fermentācijas burka ar vāku un elastīgu atsvaru Plastia.

Šis ir pilns komplekts, kas sastāv no trauka (burkas) un nepieciešamajiem piederumiem fermentācijas procesa uzsākšanai.

Zīmols: Plastia.

Materiāls: Komplekts izgatavots no pārtikas kvalitātes materiāliem, kas satur aptuveni 5-20% kafijas biezumu piejaukumu, piešķirot tam unikālu krāsu un faktūru. 

Izmēri: Dziļums: 9,5 cm Augstums: 15,7 cm Platums: 9,5 cm Svars (masa): 0,482 kg (komplekta svars)

Šis komplekts nodrošina visu nepieciešamo, lai mājās ražotu fermentētus dārzeņus, kāpostus vai citus produktus.

Komplektā ietilpst:

• Burka at tilpumu 0.75L;
• Fermentācijas vāciņš: Plastmasas vāciņš ar integrētu vienvirziena vārstu, kas automātiski atbrīvo fermentācijas laikā radušos oglekļa dioksīdu, vienlaikus neļaujot gaisam iekļūt burkā.
• Spiediena ieliktnis (atsvars): Elastīgs ieliktnis, kas paredzēts, lai nospiestu fermentējamos produktus zem sālījuma virsmas, tādējādi pasargājot tos no pelējuma veidošanās.

Atsvars ir izgatavots no pārtikas kvalitātes plastmasas un ir veidots tā, lai ietilptu 1,0L burkā, nodrošinot, ka saturs paliek pilnībā iegremdēts, kas ir kritiski svarīgi veiksmīgai fermentācijai. Tas ir viegls un elastīgs, un tā galvenais uzdevums ir nevis spiest, bet fiksēt dārzeņus zem šķidruma.

Ražotājs

Plastia, Čehija

 Lai fermentācija noritētu droši un dārzeņi paliktu kraukšķīgi, visizplatītākā un drošākā proporcija ir 2% sāls koncentrācija no kopējā svara (dārzeņi + ūdens).