Nakiri nazis no Zwilling Gourmet nažu sērijas ir tradicionāls dārzeņu nazis Japānā. Vācu valodā šis termins nozīmē "lapu griezējs". Tas ir diezgan precīzi, jo nazis griež tik smalki, ka dārzeņus var pagatavot ļoti plāni.

ZWILLING Gourmet sērijas Nakiri nazis ir paredzēts arī jebkura veida dārzeņu mizošanai, sadalīšanai vai smalkai sasmalcināšanai žuljēna strēmelītēs vai Brunoise kubiņos. Ar īpaši asu, simetrisku platu asmeni tas ir piemērots arī garšaugu sasmalcināšanai un pat gaļas vai zivs griešanai milimetru plānās sloksnītēs.

Īpaši rūdītais 17 cm asmens ir precīzi kalts noviengabala tērauda un rūdīts īpašā procesā. Tas padara asmeni elastīgu un izturīgu pret koroziju.

Ergonomiski veidotais spals , kas izgatavots no viegli kopjamas plastmasas, nodrošina drošu lietošanu. Naža lielais svars ir ideāli piemērots iesācējiem, lai ātri apgūtu profesionālus šūpojošos griezumus pārtikas sasmalcināšanai. Nakiri nazis ir daudzpusīgs, taču to nevajadzētu izmantot gaļas vai zivju kaulu griešanai.

• V veida mala — divpakāpju process, kurā tiek iegūta smalka, simetriska mala ar aptuveni 15 grādu leņķi katrā pusē.
• SIGMAFORGE® nazis — viengabala precīza kalšana.
• FRIODUR® ledus rūdīts asmens nodrošina izcilu griešanas malas izturību un izturību pret koroziju.
• Kniedēts ergonomisks sintētisks rokturis drošai un nenogurdinošai darbībai ar atsegtu tangu. 
• Bez balsta. 
• Var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā, bet ieteicams mazgāt ar rokām.
• Izstrādājis ZWILLING Germany. 

Ražotājs

Zwilling Vācija