GEFU FUEGO pavāra deglis-karamelizators

GEFU FUEGO pavāra deglis ir profesionāls rīks, kas pārveido ikdienas desertus par restorāna klases baudījumu. Liesmas temperatūra līdz +1300°C — pietiekami, lai dažās sekundēs iegūtu kraukšķīgu karameles kārtu uz crème brûlée, gratinētu sieru vai apbrūninātu gaļu.

Galvenās īpašības

• Liesmas temperatūra: līdz +1300°C
• Bezpakāpju liesmas regulācija
• Liesmas ilgums: vismaz 60 minūtes
• Piepildāms ar šķiltavu gāzi (komplektācijā nav iekļauta)
• Statīvs novietošanai — aizsardzība pret nejaušu ieslēgšanu
• Izmēri: 17,8 × 13,0 × 6,4 cm
• Ražotājs: GEFU

Kāpēc tas ir tā vērts

Crème brûlée bez pareiza deglīša nav crème brûlée — tā ir vienkārši auksta krēma masa. GEFU FUEGO regulējamā liesma ļauj precīzi kontrolēt karamelizācijas pakāpi, neapdedzinot desertu. Tas strādā arī ar sieriem uz sautējumiem, tomātiem, paprikām un gaļas. Viens rīks — daudz pielietojumu. Statīvs nodrošina drošu novietošanu virtувē.

Aplūko visus konditorejas piederumus kilidi.lv.