Gyutoh nazis Miyabi Birchwood 5000MCD, 20cm

Gyutoh nazis Miyabi Birchwood 5000MCD, 20cm

Īpaši cietā mikrokarbīda pulvertērauda asmens serde ir pārklāta ar 100 tērauda slāņiem. Asmens ir slīpēts ar rokām, izmantojot tradicionālo Honbazuke procesu, kas nodrošina izcilu precizitāti. Elegantais spals, kas izgatavots no smalkgraudaina cirtainā bērza tradicionālā D formā, nodrošina perfektu līdzsvaru.

Pateicoties garajam, precīzajam asmenim, gyutoh ir ideāli piemērots gaļas un zivju griešanai, porcijām un pagatavošanai.

• Roku darbs leģendārajā Japānas kalēja centrā Seki
• Asmens ar unikālu ziedu damaska rakstu – katrs nazis ir unikāls
• Elegants rokturis, kas izgatavots no cirtaina bērza tradicionālā D formā, pabeigts ar mozaīkas tapu un gala uzgali
• Asmens kodols, kas pārklāts ar 100 tērauda slāņiem: izturīga aizsardzība precīzai griešanas asmenim
• Īpaši ciets MC63 pulvertērauds (63 HRC), CRYODUR ledus rūdījums izcilam asumam un asmeņu noturībai
• Asmens ir asināts ar rokām, izmantojot tradicionālo Honbazuke metodi, 9,5° līdz 12° leņķī
• Naža garums 33.60cm, asmens garums 20cm.