Gyutoh knife Miyabi 5000FCD, 16cm

Ne visi šefpavāra naži ir vienkārdi lieli. Miyabi 5000FCD Gyutoh ar 16 cm asmeni ir kompaktais variants tiem, kas vēlas japāņu precizitāti un šefpavāra naža daudzpusību — bet rokā jūtas vieglāk un precīzāk nekā ar 20–24 cm versijām.

16 cm ir ideals garums ikdienas virtuvei: pietiekami garš, lai tiktu galā ar lielākiem dārzeņiem un gaļu, bet pietiekami kompakts precīzam darbam un ātrai griezšanai.

Miyabi 5000FCD sērija

Asmens izgatavots no FC61 tērauda ar 48 slāņu damaskas apvalku. Cietība 61 HRC un Honbazuke asinājums 9,5–12° leņķī nodrošina izcilu asumu un ilgmūzību. Rokturis no pakkawood — izturīgs, ergonomisks, patīkams rokā.

Kā Miyabi 5000FCD atkšķiras no pārējām sērijām?

• 4000FC — FC61 tērauds, 48 slāņu damaska, 61 HRC. Ievads Miyabi pasaulē.
• 7000D — VG10 tērauds, 64 slāņu damaska, 60 HRC. Videjā līnija.
• 5000FCD / KAIZEN II — FC61 tērauds, 48 slāņu damaska, 61 HRC. Uzlabots dizains un apdare.
• 6000MCT / Artisan — SG2 tērauds, 100 slāņu damaska, 63 HRC. Premium līnija.
• 5000MCD / Birchwood — SG2 tērauds, 100 slāņu damaska, 63 HRC. Miyabi izcilākā sērija.

Galvenās īpašības

• Asmens garums: 16 cm
• Tērauds: FC61
• Damaskas slāņi: 48
• Cietība: 61 HRC
• Asinājuma leņķis: 9,5–12° (Honbazuke metode)
• Rokturis: pakkawood
• Ražots Japānā, Seki pilsētā
• Mazgājams ar rokām

Aplūko visu Miyabi nažu kolekciju vai visus virtuves nažus kilidi.lv.