Filters
176 items
Sort Featured
-
Gyutoh Damascus knife 24cm MIYABI Black 5000MCD 67 -
Meat knife ZWILLING FOUR STAR 16 cm -
Tomato knife ZWILLING FOUR STAR with serrated blade 13 cm -
Cheese knife ZWILLING Dinner 23 cm -
Knife set in wooden stand ZWILLING FOUR STAR 7pcs. -
Steak knife set ZWILLING Steak-Sets 12cm 4pcs. -
Compact chef's knife ZWILLING PRO 14 cm -
Meat knife ZWILLING PRO 16 cm smooth -
Vegetable paring knife ZWILLING TWIN GRIP 10cm -
Peeling knife ZWILLING TWIN GRIP 10 cm, green -
Knife set ZWILLING GOURMET in wooden stand, 6 pcs. -
ZWILLING Professional S maizes nazis 20cm -
Knife set ZWILLING Professional S 3pcs. -
Knife set ZWILLING Four Star 2pcs. -
Steak knife ZWILLING PRO 12 cm -
Meat knife ZWILLING PROFESSIONAL S 16 cm -
Vegetable and paring knife set ZWILLING TWIN GRIP 3pcs. -
Chinese chef's knife - ax ZWILLING Gourmet 18 cm -
Chef's knife ZWILLING PRO 20 cm -
Meat ax ZWILLING GOURMET 15 cm -
Filleting knife ZWILLING FOUR STAR 18 cm for meat and fish -
Filleting knife ZWILLING PRO 18 cm for chicken, fish -
Cheese knife set Artelegno Parma -
Vegetable knife Miyabi Hibana 800DP Nakiri, 17cm -
Sujihiki knife Miyabi Artisan 6000MCT, 24cm -
Bread knife Miyabi 5000MCD, 23cm -
Rocking Santoku knife Miyabi 5000MCD, 18cm -
Santoku knife Miyabi BIRCHWOOD 5000MCD, 18cm -
Gyutoh knife Miyabi Birchwood 5000MCD, 20cm -
Gyutoh knife Miyabi 5000MCD, 24cm -
Chutoh knife Miyabi 5000MCD, 16cm -
Bread knife MIYABI 5000 MCD 67, 24cm -
Shotoh knife MIYABI Black 5000MCD67, 13cm -
Vegetable knife Zwilling Gourmet Nakiri 17cm -
Santoku knife Zwilling Gourmet 18cm -
Vegetable chopping knife Zwilling PRO Nakiri 17cm
Biežāk uzdotie jautājumi
Kā izvēlēties labu virtuves nazi?
Pirmkārt, labam nazim uz asmens ir jābūt marķējumam. Otrkārt, nazim ir jājūtas līdzsvaroti. Treškārt, pilna tanga - labs virtuves nazis ir izgatavots no viengabala tērauda, kas nozīmē, ka tas būs izturīgs un pēc gada nesalūzīs. Ceturtkārt, pievērs uzmanību apdarei - asmens malai ir jābūt perfekti gludai. Un vēl viens praktisks padoms: izmanto tikai koka vai plastmasas griešanas dēlīti — stikls un marmors sabojā pat vislabāko asmeni. Labs nazis ar pareizu kopšanu kalpo 10–20 gadus, lēts — 1–2 gadus līdz pirmajam robam vai neatjaunojamam asuma zudumam.
Kādi naži nepieciešami pilnvērtīgai virtuvei?
Ideālais sākuma komplekts no 3 nažiem: šefpavāra nazis (20-21 cm) — universālais, ar ko var visu; maizes nazis ar zobainu asmeni — maizei, tomātiem, kūkām; mazais nazis (8-10 cm) — sīkiem darbiem, mizošanai. Ja vēlies paplašināt — pievieno santoku (japāņu stils, plānākas šķēles) vai filejas nazi (zivīm un gaļai). Nažu bloks vai magnētiskā līste palīdz saglabāt asumu un kārtību.
Kuri virtuves naži ir labākie — japāņu vai Eiropas?
Atkarīgs no vajadzībām. Japāņu naži (Miyabi) — ārkārtīgi asi, plāns asmens, ideāli precīzai griešanai un zivīm. Prasa rūpīgāku kopšanu un japāņu galodu. Eiropas naži (Zwilling) — izturīgāki, piedod mazāk rūpīgu lietošanu, vieglāk asināmi mājās. Lielākajai daļai mājas pavāru — Zwilling. Ja virtuve ir aizraušanās — Miyabi.
Kāpēc Zwilling Pro un Zwilling Twin Grip ir dažādas cenas?
Zwilling Pro ir augstākā līmeņa sērija ar V-formas asmeni un ergonomisku spalu profesionālai lietošanai. Twin Grip ir ikdienas sērija ar vienkāršāku tērauda apstrādi — laba izvēle mājas virtuvei.
Kur Latvijā nopirkt kvalitatīvus virtuves nažus?
kilidi.lv ir specializēts premium virtuves piederumu veikals Latvijā ar plašāko virtuves nažu izvēli no pasaules vadošajiem zīmoliem — Miyabi, Zwilling un GEFU. Piedāvājam japāņu precizitātes nažus, vācu kvalitātes šefpavāra nažus, santoku, maizes nažus un nažu komplektus. Piegāde pa visu Latviju.