Filters
115 items
Sort Best selling
-
Knife set ZWILLING GOURMET 2pcs. -
Chef's knife Zwilling PRO 20cm -
Chef's knife Zwilling Four Star 16cm -
Gyutoh Damascus knife 24cm MIYABI Black 5000MCD 67 -
Knife set ZWILLING Four Star 2pcs. -
Knife and scissors set ZWILLING Four Star 3pcs. -
Knife set ZWILLING PROFESSIONAL S 2pcs. -
Knife set in wooden stand ZWILLING PROFESSIONAL S 7pcs. -
Chef's knife Zwilling Spectrum 20cm -
Chef's knife ZWILLING PRO 20 cm -
Kitchen knife GEFU ENNO 13.5 cm -
GEFU Senso universal knife -
Universal knife GEFU ENNO 11.5 cm -
Steak knife set ZWILLING PRO 12 cm, 4 pcs. -
Steak knife ZWILLING PRO 12 cm -
Cheese knife-slicer GEFU PRIMELINE -
Cheese knife slicer GEFU MADERO -
Shotoh knife MIYABI Black 5000MCD67, 13cm -
Santoku knife Miyabi BIRCHWOOD 5000MCD, 18cm -
Santoku knife MIYABI 5000 MCD 67, 18cm -
Santoku knife GEFU ENNO 18 cm -
Rocking Santoku knife Miyabi 5000MCD, 18cm -
Chef's knife GEFU ENNO 20 cm -
Chef's knife GEFU ENNO 15 cm -
Knife set ZWILLING Professional S 3pcs. -
Knife set ZWILLING GOURMET in wooden stand, 6 pcs. -
GEFU STULLE Bread and Butter Knife -
Knife for peeling vegetables ZWILLING TWIN GRIP 7 cm -
Vegetable knife Miyabi Hibana 800DP Nakiri, 17cm -
Paring knife GEFU HUEMMEKEN -
Bread knife Miyabi 5000MCD, 23cm -
Bread knife MIYABI 5000 MCD 67, 24cm -
Bread knife GEFU Senso 21cm -
Bread knife GEFU ENNO 21 cm -
Gyutoh knife Miyabi 5000MCD, 24cm -
Gyutoh knife Miyabi Birchwood 5000MCD, 20cm
Biežāk uzdotie jautājumi
Kā izvēlēties labu virtuves nazi?
Pirmkārt, labam nazim uz asmens ir jābūt marķējumam. Otrkārt, nazim ir jājūtas līdzsvaroti. Treškārt, pilna tanga - labs virtuves nazis ir izgatavots no viengabala tērauda, kas nozīmē, ka tas būs izturīgs un pēc gada nesalūzīs. Ceturtkārt, pievērs uzmanību apdarei - asmens malai ir jābūt perfekti gludai. Un vēl viens praktisks padoms: izmanto tikai koka vai plastmasas griešanas dēlīti — stikls un marmors sabojā pat vislabāko asmeni. Labs nazis ar pareizu kopšanu kalpo 10–20 gadus, lēts — 1–2 gadus līdz pirmajam robam vai neatjaunojamam asuma zudumam.
Kādi naži nepieciešami pilnvērtīgai virtuvei?
Ideālais sākuma komplekts no 3 nažiem: šefpavāra nazis (20-21 cm) — universālais, ar ko var visu; maizes nazis ar zobainu asmeni — maizei, tomātiem, kūkām; mazais nazis (8-10 cm) — sīkiem darbiem, mizošanai. Ja vēlies paplašināt — pievieno santoku (japāņu stils, plānākas šķēles) vai filejas nazi (zivīm un gaļai). Nažu bloks vai magnētiskā līste palīdz saglabāt asumu un kārtību.
Kuri virtuves naži ir labākie — japāņu vai Eiropas?
Atkarīgs no vajadzībām. Japāņu naži (Miyabi) — ārkārtīgi asi, plāns asmens, ideāli precīzai griešanai un zivīm. Prasa rūpīgāku kopšanu un japāņu galodu. Eiropas naži (Zwilling) — izturīgāki, piedod mazāk rūpīgu lietošanu, vieglāk asināmi mājās. Lielākajai daļai mājas pavāru — Zwilling. Ja virtuve ir aizraušanās — Miyabi.
Kāpēc Zwilling Pro un Zwilling Twin Grip ir dažādas cenas?
Zwilling Pro ir augstākā līmeņa sērija ar V-formas asmeni un ergonomisku spalu profesionālai lietošanai. Twin Grip ir ikdienas sērija ar vienkāršāku tērauda apstrādi — laba izvēle mājas virtuvei.